Многофункциональные складные ножи для туризма используют для приготовления пищи в полевых условиях, заточки колышек для палатки, организации костра. Некоторые путешественники предпочитают иметь несколько моделей для разных задач. Но большинство выбирают современные «складни» с множеством инструментов, чтобы в нужный момент все было под руками. В рукоятке туристических ножиков могут прятаться открывалки, несколько разных лезвий, штопор, пилка, кусачки, вилка и другие предметы, позволяющие справляться с различными операциями. Такая продукция отличается безопасностью, небольшими размерами, прочностью.