Профессиональные кухонные ножи

Кухонный нож Универсал, цельнометаллический, кованый 95х18, венге

3 800 руб

Нож Шеф-повар средний, цельнометаллический, сталь D2, венге, дюраль

6 800 руб

Кухонный нож Boker 130850 Core Professional Bread Knife

7 220 руб

Кухонный нож Boker 130840 Core Professional Chefs Knife

7 220 руб

Кухонный нож Boker 130830 Core Professional Santoku

6 320 руб

Кухонный нож Boker 130820 Core Professional Chefs Knife

6 140 руб

Кухонный нож Boker 130810 Core Professional Peeling Knife

4 330 руб

Нож Пчак Узбекский, кованая х12мф, венге фото|изображение|картинка|схема в Москве|России

14%

Нож Пчак Узбекский, кованая х12мф, венге

6 000 руб

Овощной нож Samura Golf, 98 мм, AUS-8, SG-0010

1 300 руб

Шеф нож Samura Golf, 221 мм, AUS-8, SG-0085

2 300 руб

SM-0010, Кухонный нож "Samura Mo-V" овощной 90 мм, G-10

3 400 руб

Кухонный набор из 6 ножей 6.7127.6L14

7 560 руб

Нож Шеф повара, 95Х18, Венге

4 900 руб

Филейный нож Белуга, сталь 95х18, карел. береза фото|изображение|картинка|схема в Москве|России

16%

Филейный нож Белуга, сталь 95х18, карел. береза

5 100 руб

13%

Нож Пчак Узбекский, Bohler N690, граб, карельская береза, латунь

7 800 руб

Кухонный Филейный нож большой, кованая 95Х18, рукоять венге фото|изображение|картинка|схема в Москве|России

20%

Кухонный Филейный нож большой, кованая 95Х18, рукоять венге

4 800 руб

Набор кухонных ножей, цельнометаллические Classic, кованая 95Х18

20 000 руб

Нож Узбекский Пчак, цельнометаллический, сталь 95Х18 кованый фото|изображение|картинка|схема в Москве|России

14%

Нож Узбекский Пчак, цельнометаллический, сталь 95Х18 кованый

6 000 руб

14%

Нож Шеф повара, 95Х18, микарта

5 900 руб

15%

Кухонный нож, цельнометаллический Classic, кованая 95Х18 (большой)

5 000 руб

10%

Кухонный нож, цельнометаллический Classic, кованая 95Х18 (средний)

4 500 руб

Набор кухонных ножей Веста, Кизляр

2 310 руб

Кухонный нож SOLINGEN 130495 Cottage-Craft Chef's Knife Large

6 590 руб

Кухонный нож SOLINGEN 130497 Cottage-Craft Santoku

6 060 руб

Кухонный нож SOLINGEN 130498 Cottage-Craft Carving Knife

5 800 руб

11%

Нож Пчак Узбекский, Bohler N690, карельская береза, граб, Сковородихина

8 000 руб

SHR-0021B, Кухонный нож "Samura HARAKIRI" универсальный 120 мм, сталь, ABS пластик

1 300 руб

Кухонный Филейный нож малый кованая 95Х18, рукоять венге фото|изображение|картинка|схема в Москве|России

18%

Кухонный Филейный нож малый кованая 95Х18, рукоять венге

4 500 руб

Кухонный Филейный нож средний, кованая 95Х18, рукоять венге фото|изображение|картинка|схема в Москве|России

15%

Кухонный Филейный нож средний, кованая 95Х18, рукоять венге

4 700 руб

Гиймякеш фото|изображение|картинка|схема в Москве|России

25%

Гиймякеш

4 500 руб

Кухонный Филейный нож Большой, дамасская сталь, рукоять из бересты и черного дерева фото|изображение|картинка|схема в Москве|России

10%

Кухонный Филейный нож Большой, дамасская сталь, рукоять из бересты и черного дерева

5 700 руб

Нож Пчак Узбекский, кованая 95х18, карельская береза, черный граб фото|изображение|картинка|схема в Москве|России

23%

Нож Пчак Узбекский, кованая 95х18, карельская береза, черный граб

5 000 руб

Нож Пчак Узбекский, кованая Х12МФ, черный граб, латунь, Русский молот

6 000 руб

Нож с фиксированным клинком A-38, 95Х18

3 500 руб

Нож с фиксированным клинком B-15, 95Х18

4 300 руб

Нож с фиксированным клинком C-19, 95Х18

3 370 руб

Туристический нож Orca, 95Х18

3 270 руб

Туристический нож Seal, 95Х18

3 190 руб

Новинка

Нож Шеф повара Xin Cutlery XC101 Kritsuke Chef

5 850 руб

Новинка

Нож Шеф повара Xin Cutlery XC102 Kritsuke Chef

5 850 руб

Кухонный нож профессионального уровня способен справиться со всеми задачами, возникающими в процессе приготовления пищи. Исключением является нарезка замороженных продуктов и разрубание костей. Вид и конструкция такого инструмента имеют общие черты: внушительные габариты, длина лезвия от 18 до 30 см, широкий обух, сужающийся к острию, деревянная рукоятка. В зависимости от содержания стали, профессиональные модели делятся на три типа по длительности сохранения заточки. Первые требуют заточку один раз в три месяца, вторые обходятся без правки не менее полугода, третьи работают без нареканий в течение 12 месяцев.