Столовые
Сервировка стола без столовых ножей считается не полной. Функциональные аксессуары наделены не меньшей значимостью, чем ложки и вилки. Классические модели имеют затупленное лезвие овальной формы, предназначенное для резки готовых блюд и нанесения на хлеб продуктов мягкой консистенции (паштета, масла, икры). Часть приборов является вспомогательными элементами при употреблении определенной пищи: закусочные. трапезные, десертные. рыбные, фруктовые и более редкие наименования. Выбор столовых ножей, в основном, зависит от эстетического восприятия и сочетания с остальными кухонными принадлежностями.
