Динамично развивающаяся американская компания ACE применяет в производстве кухонных ножей экологически чистое сырье. Японская нержавеющая сталь, используемая для изготовления лезвий, разрешает работать подобными инструментами во влажной и агрессивной средах. Для укрепления стали марки 420J2 к ней добавляются легированный хром и марганец. Универсальное предназначение ножей обусловлено уникальной формой drop-point. Поэтому, их выбирают и для разделки мяса, и резки овощей. Различие состоит в длине клинка, дизайнерском оформлении, материале рукояти, которая бывает деревянной или пластиковой. Преимущества продукции бренда: эргономичность, небольшой вес, практичность, функциональность, прочность.
